5 vinos para toda la semana

Elegimos cinco vinos para disfrutar de lunes a viernes. Más suaves, más intensos, blends, varietal y algunas novedades del mercado.

Ya finalizadas las elecciones PASO, en InfoGourmet no nos decidimos por ninguno en especial y elegimos cinco vinos para disfrutar toda la semana, y que el que gane seas vos con tu botella.

Terrazas de los Andes Barrel Select Cabernet Franc

Hace tiempo que el Cabernet Franc dejó de ser una moda para convertirse en una tendencia que suma cada vez más adeptos. Algunos afirman que su crecimiento se debe a su final en boca más amable que su “hijo” el Cabernet Sauvignon; otros que sólo es debido a una mayor prensa.

Por un motivo u otro, lo cierto es que en el mercado cada vez hay más y mejores ejemplares. Como es el caso del Terrazas de los Andes Barrel Select Cabernet Franc 2015, donde la fruta está muy bien conjugada con su paso por madera, donde como resultado un vino amable en boca, pero con toda la potencia del varietal. Precio: $390

Finca Los Maza Colección Malbec

Como ocurre con casi todos los productos del mercado, los vinos también entran por los ojos. Bodega Finca Los Maza sorprendió en los últimos días con el lanzamiento de las nuevas etiquetas de su FLM Colección, en la cual apuestan a una comunicación fuerte y atractiva desde la botella.

La línea está compuesta por seis varietales: Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah y Sauvignon Blanc. En el caso del Malbec –el cual elegimos– se trata de un vino muy amable en boca, que invita a beberlo fácil y acompañar muy bien la comida, sin tener que pensar demasiado y sólo disfrutar del momento. Precio: $250

Dante Robino Reserva Bonarda

Mientras cada vez hay más vinos de diversos varietales en productos de alta gama, Dante Robino es fiel a lo que cree que es una de las cepas que mejor se da en su viñedo: La Bonarda Argentina. Se trata de la segunda uva más plantada del país, y que tratada con mucho cuidado y dedicación ofrece vinos complejos que merecen ser probados.

Su vino reserva tiene ese color rojo intenso que tanto gusta al girar la copa. En boca se presenta con mucho volumen que invade cada rincón del paladar otorgando un gran matiz de sabores, donde sobresale la fruta madura y un final dulzor. Precio: $325

Malbec De Potrero

De esas botellas que buscan los apasionados por conocer lo “último” que llegó al mercado. De esos que llegan a la vinoteca preguntando a lo Bugs Bunny “¿qué hay de nuevo viejo?”. Para ellos es este Malbec de Potrero, y más aún sin son fanáticos “de la pelota”.

Se trata del emprendimiento del jugador de fútbol Nicolás Burdisso y familia, elaborado de la mano del experimentado enólogo Bernardo Bossi Bonilla. Un Malbec de “la nueva era”, de esos que combinan la fruta típica del varietal con esos toques minerales que lo hacen no tan goloso en boca, sino más bien vertical. Un tinto fresco y fácil de beber, ideal para acompañar una buena carne y beberlo a 16 grados. Precio: $240

Amalaya

Este vino proveniente de Valles Calchaquíes, Cafayate, Salta, se fue convirtiendo de a poco en un clásico. Su linda etiqueta azul se la reconoce a la distancia y muy fácil entre medio de la góndola. Su nombre quiere decir “Esperanza por un Milagro” debido a que sus viñedos están ubicados a más de 1.800 metros en pleno desierto de Cafayate.

Si bien en su etiqueta dice Malbec, no es un 100% varietal, sino que el porcentaje restante (se le puede llamar varietal a un vino que tenga un 85% de una cepa) lo completan Tannat (10%) y Syrah (5%), lo que le otorga una mayor complejidad y su distintivo característico. Precio: $190