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23 nov 2019
Poolish, la clave de la panadería casera
El maestro panadero Juan Manuel Herrera nos cuenta de qué se trata este iniciador de fermentación y nos comparte una receta para hacer en ca
InfoGourmet
26 sept 2018
Todo listo para la Maratón de la Pizza
De Chacarita al Obelisco, se larga la “carrera” que reúne a 1500 “maratonistas” por la Avenida Corrientes en busca de la mejor pizza. Muza5k