El maestro panadero Juan Manuel Herrera nos cuenta de qué se trata este iniciador de fermentación y nos comparte una receta para hacer en casa.

Disponible en sus versiones Cheddar & Bacon; y Oliva & Jamón, te contamos sobre el último lanzamiento de la marca: un queso pensado especialmente para dipear.

Federico García, Sushiman de Futu Sushi, nos cuenta cuáles son las claves para hacer sushi en casa. Una propuesta ideal para compartir con amigos.

Nicole Just, referente de la cocina saludable y autora de la serie de libros La Veganista, nos explica cómo y qué alimentos se pueden fermentar.