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Buenos Aires, Argentina

El alcaucil, la estrella de la mesa

1 Sep 2016

Durante la primera edición del ciclo Mesa de Estación (una iniciativa del grupo de cocineros Acelga), 13 restaurantes de la Ciudad homenajearán a este producto. Del 1 al 7 de septiembre.

Directo de la huerta al restaurante. Con esa premisa en mente, comienza el ciclo Mesa de Estación, una iniciativa del grupo de cocineros A.C.E.L.G.A. (también organizadores de Masticar) y que tiene como objetivo promover el consumo de productos locales y de estación.