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Buenos Aires, Argentina

Receta: tarta de limón y frutas frescas

El chef patissier de La Nueva Muguet, Néstor Reggiani, compartió con InfoGourmet una receta dulce y súper fresca para disfrutar en estos días calurosos. 

 

MARCELA: Tarta de limón y frutas frescas
 

Ingredientes:
SABLEE DE AVELLANAS

• 75 gr de manteca.
• 100 gr de azúcar.
• 1 pizca de sal.
• Ralladura de 1 limón.  
• 2 yemas. 
• 50 gr de avellanas molidas.
• 125 gr de harina 0000.
 
Preparación:
1. Comenzamos batiendo a blanco la manteca con el azúcar, agrega