El feriado patrio también se celebra en la mesa. En InfoGourmet te pasamos la data de restaurantes, cafés y bares de Buenos Aires que preparan propuestas especiales para comer rico este 9 de julio.

Nada más argentino que un día gris acompañado de unas tortas fritas de Doña Petrona. Esa mezcla de harina, grasa y calor de la sartén forma parte del ADN de nuestra historia.

El chef de Puchero, Santiago Méndez, nos comparte su receta de buñuelos de espinaca rellenos con muzzarella: una preparación que demuestra cómo los sabores de siempre pueden reinventarse con un toque moderno.