Dónde comer el 9 de julio en Buenos Aires: menús patrios, locro, empanadas y propuestas dulces

El feriado patrio también se celebra en la mesa. En InfoGourmet te pasamos la data de restaurantes, cafés y bares de Buenos Aires que preparan propuestas especiales para comer rico este 9 de julio.

El Día de la Independencia vuelve a ser una buena excusa para sentarse a la mesa y disfrutar algunos de los sabores más representativos de la cocina argentina. Este jueves 9 de julio, restaurantes, cafés y bares de Buenos Aires preparan menús especiales, platos de olla, empanadas, choripanes, postres clásicos y propuestas para celebrar la fecha patria con espíritu bien criollo.

Desde locros tradicionales y versiones vegetarianas hasta pastelería criolla, guiso de lentejas, empanadas fritas, chocolate caliente y menús creados especialmente para la ocasión, en InfoGourmet reunimos 15 propuestas para comer el 9 de julio en Buenos Aires.

Aldo’s Brasserie Argentina: locro en el restaurante o para llevar

Aldo’s Brasserie Argentina marca el regreso del universo Aldo’s al Bajo porteño, el barrio donde nació su historia. La nueva casa combina parrilla, horno de barro a leña, cocina argentina de raíces y el espíritu de una brasserie clásica. Para este Día de la Independencia, lo celebra con una propuesta especial de locro que se podrá disfrutar en el restaurante o pedir para llevar. La opción individual take away incluye una porción de locro por $20.000, mientras que también habrá combos para compartir: dos porciones de locro con Antro Malbec por $60.000 y cuatro porciones con Antro Malbec por $90.000. Para quienes prefieran comerlo en el salón, el plato estará disponible a $25.000.

El Mercado: menú patrio en Faena Buenos Aires

El Mercado, el restaurante de cocina argentina de Faena Buenos Aires, presenta un Menú Patrio con un recorrido por algunos de los platos más representativos de la mesa criolla. La propuesta incluye empanada dulce como recepción ($10.000), humita gratinada como entrada ($28.000), locro argentino tradicional como principal ($65.000) y queso y dulce tradicional argentino para el cierre ($18.000). Una opción para celebrar el 9 de julio en clave hotelera, con cocina argentina y espíritu festivo.

La Capitana: locro tradicional y versión vegetariana en Almagro

La Capitana se suma al Día de la Independencia con un locro especial que estará disponible el jueves 9 de julio desde el mediodía y durante toda la noche, fuera de carta. Preparado con una receta tradicional, lleva maíz, porotos, zapallo, cerdo, panceta, falda, chorizo colorado, mondongo y batata, con opción de sumar salsa picante. Además, quienes prefieran una alternativa sin carnes podrán pedir la versión vegetariana, también elaborada especialmente para la ocasión. Ubicado en Almagro, el bodegón rinde homenaje a la cultura popular argentina con una ambientación inspirada en las décadas del 40 y del 50 y en la figura de Eva Perón.

Condarco: locro, empanadas y choripanes a la parrilla

Condarco abre su esquina de Chacarita el jueves 9 de julio desde las 12 con un menú bien argentino. Pablo Fridman y su equipo prepararán locro con chorizo colorado, panceta y carnes ($18.000), empanadas fritas caseras de carne o mix de quesos —dos unidades por $12.000— y choripanes a la parrilla en la vereda ($12.000), una propuesta que ya se convirtió en un clásico para vecinos y visitantes de la zona. También habrá platitos de la carta habitual, vermú con soda en sifón y una selección de vinos de pequeños y medianos productores. Se puede disfrutar en la vereda calefaccionada, en el salón de estética vintage o encargar previamente para retirar.

Malvón: pastafrola, alfajor de maicena y chocolate caliente

Para quienes prefieran celebrar el Día de la Independencia en modo dulce, Malvón prepara tres clásicos de la pastelería argentina en su local de Villa Crespo. Desde la mañana y hasta agotar stock, habrá pastafrola de membrillo o de dulce de batata ($7.000), alfajor de maicena con abundante dulce de leche ($5.500) y chocolate caliente en taza ($6.000). También se podrán pedir combos de chocolate caliente con pastafrola ($11.500) o con alfajor ($10.000). Una propuesta ideal para una tarde de invierno en una casona centenaria, con sillones cómodos, mesas de madera y patio colonial. Abre de 8:30 a 21, sin reservas.

Abreboca: aniversario patrio con locro, lentejas y pastelitos

Abreboca cumple dos años y lo festeja el mismo día en que abrió sus puertas: el 9 de julio. El restaurante de Chacarita, inspirado en las antiguas pulperías argentinas y en la cocina tradicional con mirada contemporánea, abrirá excepcionalmente al mediodía con dos propuestas especiales. Una incluye empanada, locro o lentejas, pastelito y dos copas de vino; la otra, de espíritu más informal, suma charcutería de elaboración propia, quesos, leberwurst, pan de campo y una copa de vino. El locro, preparado a partir de una receta familiar y cocinado durante largas horas, será uno de los protagonistas de la jornada.

Narda Comedor: guiso de lentejas, empanadas y dulce de leche

En julio, Narda Comedor celebra el Mes de las Independencias y Revoluciones con seis jornadas especiales inspiradas en distintas culturas. El ciclo comienza el 9 de julio con una fecha dedicada a la Independencia argentina y a la Semana del Dulce de Leche, una tradición que el restaurante impulsa desde sus comienzos. Para ese día, Narda Lepes y su equipo prepararán un gran guiso de lentejas y empanadas de mandioca y queso. Además, durante toda la semana habrá propuestas especiales con dulce de leche y una residencia del cocinero Fran Seubert, con creaciones en torno a uno de los sabores más emblemáticos de la gastronomía argentina.

Bis Bistró: menú patrio firmado por Gonzalo Aramburu

Bis Bistró propone un menú patrio disponible el jueves 9 de julio al mediodía y a la noche, con la mirada de Gonzalo Aramburu aplicada a los clásicos de las fiestas patrias. La propuesta recorre sabores tradicionales con productos de estación y una ejecución precisa: empanada de carne con llajua como recepción, humita en chala gratinada como entrada, carbonada como principal y dulce de membrillo con helado de queso como postre. El menú incluye una copa de Saint Felicien, aguas y café Nespresso, y tiene un valor de $80.000 por persona.

Gontran Cherrier: medialunas, palmeritas y macarons con guiños argentinos

Gontran Cherrier celebra el Día de la Independencia con una edición especial disponible del lunes 6 al domingo 12 de julio en sus locales de Palermo y Belgrano. La propuesta cruza la tradición de la pastelería francesa con sabores argentinos a través de medialunas rellenas de crema pastelera y dulce de leche, palmeritas y macarons con relleno de dulce de leche y de chocolate blanco y limón. Los productos se podrán pedir de manera individual —medialunas a $3.800, palmeritas a $3.000 y macarons a $4.000— o en combos, como dos medialunas por $6.500, caja de seis macarons por $20.000 y opciones con infusión desde $7.000.

Las Violetas: menú patrio, chocolate con churros y pastelitos

Las Violetas, una de las confiterías más emblemáticas de Buenos Aires, se suma al 9 de julio con una propuesta que combina tradición, identidad y sabores clásicos. Para la fecha habrá chocolate con tres churros ($9.500), pastelitos de membrillo o batata ($3.000 cada uno) y un menú patrio que incluye empanadita de carne de recepción, locro tradicional, una bebida a elección —agua, gaseosa o copa de vino— y postre o café. El valor del menú es de $36.800 por persona.

OLI: menú patrio con Xime Sáenz y Pame Villar

Olivia Saal celebra el 9 de julio en OLI con una invitación especial: recibirá a Xime Sáenz y Pame Villar para crear un menú patrio pensado para compartir. La propuesta toma sabores tradicionales argentinos y los reinterpreta desde la mirada de las tres cocineras, con una entrada de croqueta de humita y provolone con yasgua de tomate picantita, un pastel de cabrito en hojaldre con ensalada de hojas como principal y una tarta argentina con merengue salado para el cierre dulce. Además, quienes pasen por el restaurante podrán llevarse una caja de colaciones del mostrador.

L’ Antiquario: locro, chocolate caliente, churros y pastelitos en San Telmo

Frente al Mercado de San Telmo, L’ Antiquario suma una propuesta bien completa para celebrar el 9 de julio en una casona histórica de 1902, donde conviven antigüedades, obras de arte, café de especialidad y cocina fusión. Para el almuerzo, el café-bistro tendrá su versión de locro; y para la tarde, una propuesta dulce ideal para refugiarse del invierno: chocolate caliente espeso, churros rellenos y bañados, y pastelitos en tres variantes: batata, membrillo y dulce de leche. Un plan patrio con espíritu porteño, entre historia, cocina y merienda criolla.

Picarón: empanadas de matambre, locro y vigilante

Picarón propone un almuerzo patrio con tres especiales criollos creados por Maximiliano Rossi, chef detrás de este restaurante recomendado por la Guía Michelin durante dos años consecutivos. Para el 9 de julio habrá empanadas de matambre fritas —dos unidades por $14.000—, locro con pechito y patitas de cerdo ($22.000) y una reversión del vigilante con dulce de membrillo casero y helado artesanal de queso de cabra. La propuesta estará disponible desde las 12:30, con o sin reservas, en su salón amplio y luminoso con vista a la cocina y a la cava.

Runfla: empanadas, guiso de lentejas y flan

Runfla se suma a los festejos del Día de la Independencia con un menú patrio disponible únicamente al mediodía. La propuesta, con la impronta de Hernán Simesen y su equipo, reúne clásicos argentinos en clave actual: empanada de carne cortada a cuchillo, empanada vegetariana de zapallo, guiso de lentejas —también con opción vegetariana— y flan con dulce de leche y crema. El menú se completa con una copa de vino y tiene un valor de $40.000 por persona. También se podrán pedir los platos por separado.

Sifón: locro tradicional y versión veggie

Sifón, el espacio de Chacarita que rinde homenaje a la soda y a los rituales de la mesa compartida, festeja el Día de la Independencia con una edición especial de locro disponible del jueves 9 al domingo 12 de julio, hasta agotar stock. Habrá dos versiones: una tradicional, con maíz blanco, porotos pallares, porotos alubias, chorizo de cerdo, chorizo colorado, paleta y panceta; y otra veggie, con maíz blanco, porotos pallares, porotos alubias, zapallo plomo, batata y choclo. Como parte de la propuesta, abrirá excepcionalmente al mediodía el jueves y el viernes desde las 12, además de su horario habitual durante el fin de semana.

NH Collection Centro Histórico: té patrio con historia frente a Plaza de Mayo

NH Collection Centro Histórico Buenos Aires propone una forma diferente de celebrar el 9 de julio: un Té Patrio que combina gastronomía e historia en el corazón de la ciudad. La experiencia contará con la participación del historiador Martín Leguizamón, de Cruzando Siglos, quien compartirá curiosidades sobre una de las fechas más importantes del país. La propuesta gastronómica incluye tés en hebras, café, chocolatada, espumante y bebidas sin alcohol, además de finger sándwiches, avocado toast, bruschettas de salmón, scones, chipá, pastelitos, churros, alfajores, mini tartas, frutas frescas y mermeladas caseras. Será el jueves 9 de julio a las 17:30, con un valor de $53.000 por persona y cupos limitados.