Alma Cabral Arrieta, la nueva Mejor Sommelier de Argentina 2025

Fue elegida por la Asociación Argentina de Sommeliers en la gran final realizada en el Hotel NH City de Buenos Aires y representará al país en el Concurso Mundial de Sommeliers 2026.

La sommelier Alma Cabral Arrieta fue elegida Mejor Sommelier de Argentina 2025 en la décima edición del certamen organizado por la Asociación Argentina de Sommeliers (AAS). La final se realizó en el Hotel NH City de Buenos Aires, donde Alma se impuso frente a Patricio Zárate y James Still, quienes obtuvieron el segundo y tercer lugar respectivamente.

Con este reconocimiento, representará a la Argentina en el Concurso Mundial de Sommeliers 2026 (ASI). “Después de tanto sacrificio, todos llegamos a algún lugar… porque el esfuerzo siempre tiene su recompensa”, dijo emocionada tras recibir el premio.

¿Cómo es la competencia?

Organizado cada tres años, el Concurso Mejor Sommelier de Argentina es la principal cita profesional para quienes se dedican al servicio y la comunicación del vino.

Durante las primeras jornadas, los participantes se enfrentaron a pruebas teóricas, catas a ciegas y ejercicios de servicio, evaluados por un jurado integrado por destacados referentes locales e internacionales. Además de demostrar sus conocimientos sobre vinos, los concursantes debieron resolver desafíos vinculados a otras bebidas -como destilados, cervezas, café, té y sake-, geografía vitivinícola, gastronomía y cultura general.

Las pruebas prácticas los pusieron frente a situaciones reales de servicio, en las que se valoró no sólo la precisión técnica, sino también la empatía, la comunicación y la capacidad de transmitir conocimiento con claridad y elegancia.

Además de demostrar precisión y técnica, los finalistas fueron evaluados por su capacidad de comunicación, empatía y elegancia en el trato: cualidades cada vez más valoradas en la sommellerie moderna.

¿Quién es Alma Cabral Arrieta?

Nacida en Asunción, Paraguay, Alma Cabral Arrieta es egresada de CAVE (Centro Argentino de Vinos y Espirituosas) y fue finalista del certamen en 2022. A lo largo de su carrera trabajó en restaurantes como Sucre, Aldo’s, Casa Coupage, Restó, La Bourgogne y Tegui, y realizó una pasantía en Le Suquet – Maison Bras (Francia).

Actualmente se desempeña como ejecutiva de cuentas en las distribuidoras Áurea y Punto, es docente en CAVE y brinda asesorías y degustaciones especializadas.