Entre vinos y pubs: llega el whiskey irlandés criado en barricas de Malbec argentino

Bodegas Bianchi vuelve a sorprender con un movimiento audaz. The Temple Bar Whiskey - Malbec Cask es una partida limitada que une dos tradiciones aparentemente lejanas, pero unidas por el mismo espíritu: el del encuentro.

La alianza se forjó entre Bodegas Bianchi, ícono mendocino con casi un siglo de historia, y The Temple Bar Whiskey Company, que mantiene viva en Dublín la herencia de uno de los pubs más famosos del mundo. El resultado es un Single Malt de 18 años que pasó 15 en barricas de bourbon y culminó con tres de afinamiento en barricas que antes guardaron el emblemático Enzo Bianchi Malbec.

“Este lanzamiento refleja nuestra visión de trascender fronteras, explorar nuevas categorías y ofrecer experiencias premium que hablen tanto de nuestra tradición como de nuestra capacidad de innovar”, explicó Pablo Glöggler, CEO de Bodegas Bianchi. No es la primera vez que la bodega incursiona fuera del vino: en los últimos meses presentó el vermut Fasano y el gin Goat.

El Chief Winemaker, Silvio Alberto, resume la esencia del experimento: “El paso por barricas de Enzo Bianchi Malbec aporta mayor complejidad, estructura y un carácter único al whiskey. Es el encuentro entre dos universos que generan una experiencia sensorial irrepetible”.

El mercado del Whiskey en Argentina

Según datos del Museo del Whisky, desde el año 2000 el consumo de esta bebida en Argentina creció un 6.000%. En 2020 se superaron los 11 millones de litros vendidos, y la tendencia continúa al alza.

En ese recorrido, los consumidores jóvenes han sido clave en la migración desde los blends tradicionales hacia whiskies de malta, con fuerte tracción en los segmentos premium. De hecho, aunque apenas representan el 12% del volumen, los whiskies de alta gama aportan la mayor parte del valor y proyectan un crecimiento del 52% en los próximos tres años.

Whiskey irlandés más Malbec argentino

Con The Temple Bar Whiskey, Bianchi no solo incorpora una nueva categoría a su portafolio, sino que también refuerza un mensaje: la tradición no está reñida con la innovación, y la identidad de una bodega argentina puede viajar muy lejos, incluso hasta un pub en el corazón de Dublín.

Solo se comercializarán 900 botellas de 700 ml, con un precio sugerido de $300.000, disponibles en la tienda online de la bodega y en vinotecas seleccionadas.