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Buenos Aires, Argentina

El boom de los amargos: tragos con fernet

La Fernetería Bar & Eatery, el primer bar y restaurante de amargos, nos compartió dos recetas de sus tragos de autor a base de fernet. La propuesta de una de las aperturas del año.

 

 

Con cinco variedades de fernet argentinos e internacionales y una propuesta global marcada por la tradición y el encanto italiano, acaba de abrir una de las primeras ferneterías de Buenos Aires: La Fernetería Bar & EateryUbicada en pleno Palermo Soho, se trata del primer bar y restaurante de amargos.

 

En la barra de La Fernetería Aperitivo, la antesala al restaurante, se puede degustar fernet combinado con cola, pomelo, tónica, jugo de naranja o soda. ¿La proporción? Se pueden pedir según la graduación del fernet y el complemento que se desee: 30/70% o 50/50%