Oliovita amplía la alacena: suma una passata sin gluten y un pesto con pistacho
La marca incorpora dos nuevos productos inspirados en la cocina mediterránea y sigue expandiéndose más allá del aceite de oliva.
Durante años, hablar de Oliovita fue hablar casi exclusivamente de aceite de oliva. Pero de un tiempo a esta parte la marca comenzó a ampliar ese universo: primero llegaron los acetos balsámicos, luego las salsas de tomate y las aceitunas y ahora suma dos nuevos productos con los que busca ganar lugar en la cocina cotidiana.
La novedad llega por partida doble: una passata de tomate sin gluten y una salsa pesto con pistacho y aceite de oliva virgen extra.
Un pesto que cambia los piñones por pistachos
Quizás el lanzamiento más llamativo sea la nueva Salsa Pesto Oliovita, que toma como punto de partida al clásico pesto genovés pero suma un ingrediente que viene ganando cada vez más protagonismo en la gastronomía local: el pistacho.
La receta combina albahaca fresca, pistacho, queso parmesano, ajo fresco y aceite de oliva virgen extra Oliovita. Según informa la compañía, se trata del primer pesto de fabricación nacional elaborado con pistacho, un diferencial con el que busca correrse de las versiones industriales más tradicionales.
Puede usarse de la manera más clásica —con pastas— pero también sobre tostadas, pizzas, sándwiches, ensaladas o para terminar distintos platos. Viene en frasco de vidrio de 170 gramos.
Passata: qué es y cómo se usa
El segundo lanzamiento apunta a un ingrediente mucho más simple y versátil. La Passata Oliovita está hecha a partir de tomates maduros que se trituran y tamizan para retirar pieles y semillas.
El resultado queda a mitad de camino entre el tomate triturado y una salsa lista: tiene una textura fluida, homogénea y cremosa, pero conserva un perfil que permite usarla como punto de partida para diferentes recetas.
Puede convertirse en salsa para pastas o pizzas, pero también servir como base para guisos, estofados y otras preparaciones que llevan tomate. La versión de Oliovita es sin gluten y se comercializa en botella de vidrio de 700 gramos.
Del aceite de oliva a una alacena cada vez más amplia
Los dos lanzamientos forman parte de un movimiento más amplio de Oliovita, la marca insignia de SolFrut. En 2023 había comenzado a salir del mundo estrictamente ligado al aceite de oliva con una línea de acetos balsámicos; en 2025 sumó salsas de tomate listas para usar —Basílico, Bolognesa y Oliva— y diferentes variedades de aceitunas.
Ahora, pesto y passata profundizan esa estrategia y terminan de dibujar una marca cada vez menos asociada a un único producto y más enfocada en construir una familia de alimentos alrededor de la cocina mediterránea.
“Estos lanzamientos forman parte de nuestra estrategia de crecimiento en categorías premium, ampliando el universo Oliovita y consolidando nuestro liderazgo en la oferta de alimentos naturales, con ingredientes genuinos e inspirados en la dieta mediterránea”, señaló José Chediack, presidente de SolFrut.
Los nuevos productos ya pueden comprarse en supermercados y la tienda online de la marca.
Comentarios