Cynar Julep, el trago de la semana

Conocido como "el Mojito argentino", su popularidad sigue creciendo y ya se perfila como uno de los tragos más pedidos en las barras nacionales. Te enseñamos cómo prepararlo.

Ingredientes:

• 4 partes de Cynar 70

• 6 partes de jugo de pomelo rosado

• Jugo de media lima

• 1 cucharada sopera de azúcar negra

• 3 ramitas de menta fresca

TIP INFOGOURMET: Los profesionales recomiendan guardar el Cynar en la heladera, ya que es un aperitivo que se oxida y pierde sabores a temperatura ambiente.

Preparación:

1. En un vaso de trago largo machacar suavemente la menta (evitando romper las hojas), junto con el azúcar y el jugo de lima.

2. Agregar abundante hielo partido, el Cynar 70 y completar con el jugo de pomelo.

3. Montar todo y revolver con una cuchara larga integrar los ingredientes.

4. Decorar con una ramita fresca en la parte superior.