Cynar Julep, el trago de la semana
Conocido como "el Mojito argentino", su popularidad sigue creciendo y ya se perfila como uno de los tragos más pedidos en las barras nacionales. Te enseñamos cómo prepararlo.
Ingredientes:
4 partes de Cynar 70
6 partes de jugo de pomelo rosado
Jugo de media lima
1 cucharada sopera de azúcar negra
3 ramitas de menta fresca
TIP INFOGOURMET: Los profesionales recomiendan guardar el Cynar en la heladera, ya que es un aperitivo que se oxida y pierde sabores a temperatura ambiente.
Preparación:
En un vaso de trago largo machacar suavemente la menta (evitando romper las hojas), junto con el azúcar y el jugo de lima.
Agregar abundante hielo partido, el Cynar 70 y completar con el jugo de pomelo.
Montar todo y revolver con una cuchara larga integrar los ingredientes.
Decorar con una ramita fresca en la parte superior.
