Smoothies para la vuelta al cole

La chef y food stylist Pia Fendrik nos comparte dos recetas bien diferentes para mimar a los más chicos de la casa en este nuevo comienzo de clases.

Para salir de la clásica leche con chocolate, la chef y food stylist Pia Fendrik, compartió con InfoGourmet dos ideas perfectas para mimar a los más chicos de la casa en este nuevo comienzo de clases.

Ambas recetas forman parte de Jugos, licuados y smoothies, su último libro editado por Catapulta y con la calidad fotográfica a la que nos tiene acostumbrados Ángela Copello.

SMOOTHIE CARIBEÑO

Ingredientes:

(Rinde dos vasos)

• 200 cm3 de leche de coco

• 100 gr de banana congelada

• 100 gr de mango congelado

• Ralladura de 1 lima

• 100 gr de frutillas

Para decorar

• 2 cditas de coco rallado

• 4 rodajas de lima

• 2 cditas de bayas de Goji hidratadas

Procedimiento:

Colocar todos los ingredientes en la licuadora y licuar hasta obtener una preparación homogénea. Servir y decorar cada vaso con una cucharadita del coco, 2 rodajas de lima y 1 cuacharadita de las bayas de Goji.

LICUADO MULTIFRUTAL

Ingredientes:

(Rinde cuatro vasos)

• 180 gr de ananá

• 90 gr de banana

• 100 gr de durazno

• 5 gr de jengibre rallado

• 300 cm3 de agua filtrada

Procedimiento:

Pelar el ananá y cortarlo en cubos. Pelar la banana y cortarla en rodajas. Pelar el durazno, quitarle el carozo y cortarlo en cubos. Colocar el ananá, la banana, el durazno, el jengibre y el agua en el vaso de la licuadora. Licuar hasta obtener una preparación homogénea.