Un hotel mendocino entra al círculo más prestigioso de la hospitalidad mundial

Susana Balbo Winemaker’s House & Spa Suites y su restaurante La VidA fueron incorporados a Relais & Châteaux, la red global que distingue experiencias únicas en hotelería y gastronomía.

Ubicado en Chacras de Coria, Mendoza, Susana Balbo Winemaker’s House & Spa Suites, junto a su restaurant La VidA, fueron seleccionados para formar parte de Relais & Châteaux, la emblemática asociación que reúne a más de 580 hoteles y restaurantes de lujo en el mundo.

Con estándares de admisión que contemplan más de 300 criterios de evaluación, este ingreso reconoce la excelencia de la propuesta y la autenticidad de una experiencia en la que el vino, el diseño, el arte y el bienestar se combinan con impronta local.

Inaugurado en 2022, Susana Balbo Winemaker’s House & Spa Suites fue concebido como una casa privada convertida en refugio sensorial. Cuenta con solo siete Spa Suites (con servicios de wellness integrados) y propone una hospitalidad con alma familiar: desde desayunos a la carta y catas personalizadas hasta una piscina, una tienda de productos locales y una sala de arte curada con obras de Le Parc, Salgado y artistas mendocinos.

El restaurante del hotel, La VidA, también forma parte del ingreso a Relais & Châteaux. Recomendado por la Guía Michelin en sus ediciones 2024 y 2025, está liderado por la chef Flavia Amad y se inspira en el “Árbol de la Vida”, una obra del artista mendocino Sergio Roggerone. Su propuesta de fine dining combina técnicas contemporáneas con sabores argentinos, en una narrativa sensorial que pone en valor los productos y tradiciones locales.

Este es el primer Winemaker’s House de América Latina con spa en cada suite, un concepto que fusiona enología, diseño y bienestar en clave de lujo.

“Formar parte de esta prestigiosa red confirma y valida nuestra trayectoria, y refuerza nuestro compromiso de contribuir para enriquecer la historia de la cocina y la hospitalidad”, explica Ana Lovaglio Balbo, fundadora de Susana Balbo Winemaker’s House & Spa Suites y La VidA Restaurant.