Gisela Carpineta
24 sept
10 tips para una cocina sin TACC
Desde la Asociación Celíaca Argentina nos explican cuáles son los puntos fundamentales a la hora de preparar un plato sin gluten.
Gisela Carpineta
23 abr
10 trucos para una buena pasta
El chef Alberto Giordano, oriundo de Milán, nos cuenta los secretos para lograr una pasta a la italiana perfecta. Seguí sus consejos.
5 tips para hacer un asado en casa
Desde los cortes infaltables, hasta cuánto se calcula por persona. Hablamos con Natasha Salman Dib, experta en carnes.
InfoGourmet Web
21 sept 2020
Jugos naturales: recetas y tips
Romina Polnoroff, la cara detrás de @mamasanablog, nos cuenta cómo hacer jugos naturales en casa y con qué ingredientes.
InfoGourmet (@infogourmetok)
23 nov 2019
Poolish, la clave de la panadería casera
El maestro panadero Juan Manuel Herrera nos cuenta de qué se trata este iniciador de fermentación y nos comparte una receta para hacer en ca
InfoGourmet
27 oct 2019
Tomá nota: tips para el sushi perfecto
Federico García, Sushiman de Futu Sushi, nos cuenta cuáles son las claves para hacer sushi en casa. Una propuesta ideal para compartir con a
InfoGourmet (@infogourmetok)
10 oct 2019
Recetas para el día más dulce… de leche
Para festejar el Día del Dulce de Leche, en InfoGourmet compartimos tres recetas diferentes para sumarse al festejo y preparar en casa.
Gisela Carpineta (@gcarpineta)
16 abr 2019
Paso a paso: cómo hacer un huevo de Pascua
Paso a paso, el chef francés Jérôme Mathe nos enseña a preparar este infaltable de chocolate en la mesa del domingo de Pascuas.
Gisela Carpineta
16 oct 2018
Estos son los infaltables en una buena picada
Adrián Valenti, director de Salumeria Ragni y uno de los pocos “afinadores de quesos” de Argentina, nos cuenta todas las claves para armar u
Gisela Carpineta
10 jun 2018
Receta: papas a la huancaína
Aprendé a preparar este plato de la cocina criolla peruana. Samuel Gallegos, sub chef de Isabel, nos comparte el paso a paso de esta receta