Uno de los pocos “afinadores de quesos” de Argentina, nos cuenta todas las claves.

S.Pellegrino lanzó la séptima edición de su competencia global que identifica y apoya a la próxima generación de chefs. Las claves de la competencia y cómo postularse en Argentina.

De excentricidad a estar cada vez más presente. Pero, ¿cómo explotarlo al máximo? Sus propiedades, tips y recetas con kale.

¿La miga? ¿La forma? ¿Los ingredientes? En esta nota te contamos cuáles son las características de cada uno.

Con cremosidad francesa y espíritu argentino, el nuevo queso de Santa Rosa busca conquistar rituales diarios sin protocolos. Te contamos de qué se trata.

Cómo es la nueva línea Retro de Liliana que trae de vuelta el estilo vintage a la cocina: pavas y tostadoras con diseño.

Aunque muchos los confunden, el Roquefort es solo una de las tantas variedades de queso azul. Te contamos cómo se elaboran, cuáles son las diferencias y cómo aprovecharlos en la cocina.

Del 3 al 6 de julio, La Rural se llena de sabores, tradiciones y productos regionales. En InfoGourmet te contamos qué probar y cuáles son las propuestas imperdibles de este clásico gastronómico.

Elaborada con una receta transmitida por seis generaciones, la Torta Galesa de Memorable es parte del patrimonio culinario de Chubut y continúa vigente en la gastronomía patagónica y nacional.

Cinco sabores inspirados en las tradiciones de distintas regiones del país: yerba mate, dulce de calafate, dulce de leche, membrillo y pimentón de Cachi.