

Receta: clásica tortilla de papas
José Manuel Beltrán, chef de Santo Bar de Pizzas, comparte el paso a paso para hacer en casa una clásica tortilla de papas.
InfoGourmet Web
6 jun 2025


Receta: el locro del 25 de Mayo
Paso a paso, el equipo de Moshu nos compartió todos los secretos para llenar de sabor y tradición la mesa del 25 de Mayo.
InfoGourmet
24 may 2025


Croissant: así es la receta original
El Chef Boulanger Diego Muscat nos comparte la receta que sigue en Boûlan para elaborar un auténtico croissant francés.
InfoGourmet Web
29 ene 2025


Receta: pastafrola de membrillo
El chef de Dolce by Blossom nos trae la receta de una de las preparaciones dulces más pedidas: la clásica pastafrola de membrillo.
InfoGourmet Web
16 ene 2025


Macarons: los tips de Mauricio Asta
El pastelero compartió con InfoGourmet todos los secretos de este clásico “bocadito” y una receta para hacer en casa.
Gisela Carpineta (@gcarpineta)
16 ene 2025


Recetario Essen: carré toné
Una receta del Chef Gonzalo Albarracín, asesor de Essen, para disfrutar en estas fiestas: sándwich de carré toné.
InfoGourmet Web
24 dic 2024


Cinco tips para hacer una provoleta sin prender la parrilla
¿Cómo lograr que quede suave por dentro y crocante por fuera? Te contamos todos los secretos y diferentes formas de elaboración.
InfoGourmet Web
21 dic 2024


Poolish, la clave de la panadería casera
El maestro panadero Juan Manuel Herrera nos cuenta de qué se trata este iniciador de fermentación y nos comparte una receta.
InfoGourmet (@infogourmetok)
14 nov 2024


Dos recetas fáciles con choclo
Para que puedas aprovechar a full todos los beneficios del choclo, te compartimos estas dos recetas súper prácticas de Val Erlich.
InfoGourmet Web
31 ago 2024


Recetas y tips para amigos parrilleros
Para festejar la amistad, nada mejor que tirar algo a la parrilla y en la comodidad de casa.
InfoGourmet (@infogourmetok)
15 jul 2024



